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Sobremesa Ouro Branco Gelada

Sobremesa ouro branco gelada, sensação entre as famílias. Receita fácil, une bombom ouro branco, creme e cobertura de chocolate!
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Tempo de Preparo 1 hora 1 min
Porções: 12 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Brasileira
Calorias: 480
Ingredients Method

Ingredientes
  

Creme base
  • 2 lata leite condensado
  • 2 lata creme de leite sem soro
  • 2 colher de sopa amido de milho
  • 500 ml leite integral
  • 1 colher de chá essência de baunilha opcional
Recheio de bombom
  • 15 unidade bombom ouro branco picados grosseiramente
Cobertura de chocolate
  • 200 grama chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa creme de leite
  • 0.5 colher de sopa manteiga sem sal

Method
 

Preparo do creme base
  1. Em uma panela, misture leite condensado, leite e amido de milho. Mexa bem até o amido dissolver totalmente.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desprender do fundo da panela. Desligue o fogo, junte o creme de leite e a essência de baunilha, se desejar.
  3. Transfira para um refratário e cubra com plástico filme rente ao creme. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Montagem do recheio de bombom
  1. Assim que o creme estiver frio, espalhe metade dos bombons ouro branco picados sobre ele.
Preparo da cobertura de chocolate
  1. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
  2. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido, misturando até formar um creme brilhante e homogêneo.
Montagem final e geladeira
  1. Despeje a cobertura de chocolate por cima do creme e espalhe delicadamente.
  2. Distribua o restante dos bombons picados para decorar.
  3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até a sobremesa ouro branco gelada firmar bem. Sirva gelada!