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Pavê Sensação com Morango

Pavê Sensação com Morango: camadas cremosas, morangos frescos e chocolate para um doce inesquecível! Veja o passo a passo.
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Tempo de Preparo 41 min
Porções: 12 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 347
Ingredients Method

Ingredientes
  

Creme Branco
  • 1 lata leite condensado
  • 2 colher de sopa amido de milho
  • 500 ml leite integral
  • 2 unidade gemas de ovo
  • 1 colher de chá essência de baunilha
Camada de Morangos
  • 2 caixa morango lavados e fatiados
Cobertura de Chocolate
  • 1 caixa creme de leite
  • 200 gramas chocolate meio amargo picado
Para a Montagem
  • 1 pacote biscoito maisena
  • 100 ml leite para umedecer os biscoitos

Method
 

Preparo do creme branco
  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas peneiradas.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Quando começar a ferver, continue mexendo por mais 2 minutos.
  3. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
  4. Transfira para uma tigela e cubra com plástico-filme em contato. Reserve até esfriar.
Preparo da cobertura de chocolate
  1. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo picado e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo até derreter completamente.
  2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo e brilhante. Reserve.
Montagem do Pavê Sensação com Morango
  1. Umedeça os biscoitos maisena rapidamente no leite e disponha uma camada no fundo de um refratário médio.
  2. Espalhe metade do creme branco sobre os biscoitos.
  3. Cubra com uma camada de morangos fatiados e repita as camadas: biscoito umedecido, creme branco e morangos.
  4. Finalize com a cobertura de chocolate, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
  5. Decore com mais morangos se desejar. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.