Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma redonda média com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture manteiga, açúcar mascavo e açúcar refinado até formar um creme claro.
- Adicione os ovos e a essência de baunilha, misturando bem.
- Incorpore lentamente a farinha de trigo, o fermento e o sal até atingir uma massa homogênea.
- Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
Montagem e recheio
- Divida a massa em duas partes. Espalhe metade da massa no fundo da forma, nivelando com uma espátula ou as mãos levemente umedecidas.
- Espalhe o creme de avelã sobre a massa, deixando uma borda de 1 cm nas laterais.
- Distribua o chocolate picado por cima do creme de avelã.
- Cubra com o restante da massa, fechando bem as laterais para o recheio não escapar durante o cozimento.
Finalização
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente o topo.
- Deixe esfriar 8-10 minutos antes de desenformar e servir, aproveitando ainda morno para o recheio ficar bem cremoso!