Voltar
Receitas com coxão mole

três receitas com coxão mole

Três receitas com coxão mole surpreendem pelo sabor, praticidade e versatilidade. Descubra pratos leves e cheios de sabor para variar seu cardápio!
Imprimir Pin no Pinterest
Tempo de Preparo 1 hora 31 min
Porções: 6 porções
Prato: Almoço E Jantar
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 370
Ingredients Method

Ingredientes
  

Picadinho saudável de coxão mole
  • 0.6 kg coxão mole em cubos grandes
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dente alho picado
  • 2 colher de sopa azeite
  • 1 xícara cenoura em cubos
  • 1 xícara abobrinha em cubos
  • 0.5 xícara tomate picado sem sementes
  • 0.5 xícara água quente
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa salsinha picada
Carne louca fit de panela
  • 0.6 kg coxão mole em tiras desfiadas
  • 1 unidade cebola roxa fatiada fina
  • 1 unidade pimentão vermelho fatiado
  • 1 unidade pimentão amarelo fatiado
  • 2 colher de sopa azeite
  • 0.5 xícara extrato de tomate
  • 0.66 xícara água quente
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá orégano
  • 1 colher de sopa vinagre de maçã
Bifes grelhados rápidos
  • 0.6 kg coxão mole em bifes finos
  • 2 colher de sopa azeite
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta
  • 1 colher de sopa limão espremido
  • 1 colher de sopa salsinha picada

Method
 

Picadinho saudável de coxão mole
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
  2. Acrescente o coxão mole em cubos e sele até dourar todos os lados.
  3. Adicione a cenoura, a abobrinha e o tomate, refogando por mais 2 minutos.
  4. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
  5. Despeje a água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
  6. Finalize com salsinha picada na hora de servir.
Carne louca fit de panela
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne desfiada até dourar levemente.
  2. Adicione as cebolas e pimentões fatiados, refogando por cerca de 3 minutos.
  3. Junte o extrato de tomate, a água quente, sal, orégano e vinagre de maçã. Misture bem.
  4. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho reduzir e a carne ficar suculenta.
Bifes grelhados rápidos
  1. Tempere o coxão mole em bifes com sal, pimenta e limão espremido.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os bifes dos dois lados até ficarem dourados.
  3. Transfira para uma travessa e finalize com salsinha picada antes de servir.