Ingredientes
Method
Salada de atum com grão-de-bico
- Em uma tigela, coloque o grão-de-bico cozido, o atum escorrido, o tomate cereja cortado, e a cebola roxa picada.
- Tempere com o azeite de oliva, suco de limão, salsinha, sal e pimenta-do-reino.
- Misture delicadamente para envolver todos os ingredientes. Sirva fresca.
Patê de atum light
- Em um recipiente, coloque o atum escorrido. Desfie bem com um garfo.
- Adicione o iogurte natural, maionese light, cebolinha verde, mostarda, sal e pimenta-do-reino.
- Misture até obter uma pasta cremosa e homogênea. Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.
Omelete de atum com legumes
- Em um bowl, bata os ovos com o leite desnatado até ficar aerado.
- Adicione a abobrinha ralada, cenoura ralada, cebola picada e o atum escorrido. Misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente. Despeje a mistura e cozinhe em fogo médio, tampando para firmar.
- Vire cuidadosamente para dourar dos dois lados. Sirva imediatamente.
