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Torta de frango com milho

Torta de frango com milho

Torta de frango com milho irresistível, recheada e leve. Receita rápida, perfeita para o dia a dia cheio de sabor e praticidade.
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Tempo de Preparo 56 min
Porções: 8 porções
Prato: Lanche
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 225
Ingredients Method

Ingredientes
  

Recheio
  • 2 xícara frango cozido desfiado
  • 1 xícara milho verde pode ser de lata, escorrido
  • 1 unidade cebola média picada
  • 2 unidade dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 0.5 unidade pimentão vermelho picado
  • 1 xícara tomate picado, sem sementes
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá páprica
  • 0.5 colher de chá orégano
  • 2 colher de sopa salsinha picada
Massa
  • 2 unidade ovos
  • 1.5 xícara leite desnatado
  • 0.33 xícara azeite de oliva
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 0.5 xícara farinha de aveia
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 0.5 colher de chá sal

Method
 

Preparo do recheio
  1. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
  2. Adicione o frango desfiado e misture bem.
  3. Junte o milho verde, pimentão e tomate. Refogue por mais 2 minutos.
  4. Tempere com sal, páprica e orégano. Desligue o fogo e acrescente a salsinha. Reserve para esfriar levemente.
Preparo da massa
  1. No liquidificador, coloque os ovos, leite e azeite e bata até Misturar bem.
  2. Adicione a farinha de trigo, farinha de aveia e sal. Bata novamente até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
Montagem e finalização
  1. Unte uma assadeira média com um pouco de azeite ou use papel manteiga.
  2. Despeje metade da massa na assadeira e espalhe o recheio de frango com milho uniformemente sobre ela.
  3. Cubra com o restante da massa, alisando com uma colher.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
  5. Retire a torta do forno, aguarde amornar e sirva em seguida!