Ingredientes
Method
Preparo do creme
- Em uma tigela, bata a manteiga até ficar cremosa e esbranquiçada.
- Acrescente o açúcar e continue batendo até obter um creme claro.
- Adicione o leite condensado aos poucos, batendo sempre, até ficar homogêneo.
- Junte a essência de baunilha e misture.
- Por fim, incorpore delicadamente o creme de leite, misturando com movimentos suaves.
Montagem
- Forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível com biscoitos maisena (se desejar, umedeça-os levemente no leite).
- Espalhe uma camada do creme sobre os biscoitos.
- Alterne camadas de biscoito e creme, finalizando com uma camada de creme no topo.
Cobertura de chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa, até ficar liso.
- Deixe esfriar levemente e espalhe cuidadosamente sobre a última camada de creme.
Finalização
- Leve a torta à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir, para firmar bem as camadas.
- Desenforme e sirva gelada!