Descasque e corte as bananas maduras em rodelas.
Coloque as rodelas de banana em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até ficarem completamente congeladas.
Transfira as bananas congeladas para um processador ou liquidificador potente.
Adicione a pasta de amendoim, o leite vegetal e a canela (se desejar).
Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea, parando para raspar as laterais se necessário.
Sirva imediatamente, polvilhando mais canela ou um fio de pasta de amendoim por cima, se quiser, para finalizar.
