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salada verde com molho de iogurte

Salada verde com molho de iogurte

Salada verde com molho de iogurte: sabor leve, textura cremosa e praticidade. Surpreenda-se com essa receita rápida, perfeita para o dia a dia.
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Tempo de Preparo 16 min
Porções: 4 porções
Prato: Salada
Culinária: Culinária Mediterrânea
Calorias: 90
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 xícara folhas verdes variadas alface, rúcula, agrião ou espinafre
  • 1 unidade pepino japonês em fatias finas
  • 1 unidade cenoura ralada grossa
  • 10 unidade tomate-cereja cortados ao meio
  • 1 pote iogurte natural desnatado 170g
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa limão espremido
  • 1 colher de chá mostarda dijon opcional
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa salsinha fresca picada opcional

Method
 

Preparo da salada
  1. Lave bem todas as folhas verdes e seque-as cuidadosamente.
  2. Em uma saladeira, disponha as folhas verdes, o pepino fatiado, a cenoura ralada e os tomates-cereja cortados ao meio. Reserve.
Preparo do molho de iogurte
  1. Em uma tigela, misture o iogurte natural com o azeite de oliva, o suco de limão e a mostarda dijon (se for utilizar).
  2. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture até ficar homogêneo.
  3. Adicione salsinha fresca picada para finalizar, se desejar.
Montagem
  1. Regue a salada verde com o molho de iogurte preparado.
  2. Misture delicadamente para envolver todos os ingredientes e sirva em seguida.