Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
Em uma tigela, coloque a nata, os ovos e a manteiga. Misture bem até ficar cremoso.
Adicione o açúcar e misture até incorporar.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
Modele as rosquinhas fazendo pequenos rolinhos e unindo as pontas em formato de argola.
Distribua as rosquinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até ficarem levemente douradas embaixo. Não deixe escurecer muito.
Retire do forno, espere amornar e sirva. Aproveite sua rosquinha de nata fresquinha!
