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rosca doce caseira

rosca doce caseira

Rosca doce caseira fácil, fofinha e cheia de sabor. Descubra como preparar esse clássico para um café da tarde especial e sem complicação.
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Tempo de Preparo 2 horas 1 min
Porções: 12 porções
Prato: Café Da Manhã
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 220
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 xícara leite morno
  • 2 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa fermento biológico seco
  • 2 unidade ovos
  • 3 colher de sopa óleo
  • 1 pitada sal
  • 4 xícara farinha de trigo
  • 0.5 xícara açúcar cristal para polvilhar
  • 1 colher de sopa margarina para pincelar

Method
 

Preparo da massa e modelagem
  1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
  2. Adicione os ovos, o óleo e o sal. Misture bem.
  3. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo com uma colher até ficar pesado, depois continue sovando com as mãos até obter uma massa lisa e elástica.
  4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
  5. Após o crescimento, sove rapidamente a massa para retirar o ar. Modele roscas ou tranças conforme desejado e coloque-as em uma assadeira untada.
Finalização e assamento
  1. Pincele a rosca com a margarina derretida.
  2. Polvilhe o açúcar cristal sobre a massa.
  3. Deixe descansar por mais 20 minutos para crescer um pouco mais enquanto preaquece o forno a 180°C.
  4. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 40 minutos ou até dourar.
  5. Retire do forno, espere amornar e sirva sua rosca doce caseira fofinha e deliciosa!