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Pizza de calabresa

Pizza de calabresa

Pizza de calabresa: aprenda a preparar uma massa fofinha e cobertura irresistível para surpreender a família hoje à noite.
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Tempo de Preparo 51 min
Porções: 8 fatias
Prato: Jantar
Culinária: Culinária Italiana
Calorias: 220
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 xícara farinha de trigo de preferência sem fermento
  • 1 colher de sopa fermento biológico seco
  • 1 colher de chá açúcar
  • 1 colher de chá sal
  • 3 colher de sopa azeite de oliva
  • 3 colher de sopa molho de tomate pronto ou caseiro
  • 1 xícara água morna
  • 250 g muçarela ralada de preferência light
  • 1 unidade calabresa fatiada fina
  • 1 unidade cebola em rodelas
  • 1 colher de chá orégano a gosto

Method
 

Preparo da massa
  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Misture bem.
  2. Adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos, misturando até incorporar todos os ingredientes.
  3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
  4. Forme uma bola, cubra com um pano limpo e deixe descansando por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Montagem e finalização
  1. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um disco do tamanho da sua assadeira.
  2. Transfira para a assadeira, espalhe o molho de tomate por toda a superfície da massa.
  3. Cubra com muçarela ralada e disponha as fatias de calabresa sobre o queijo.
  4. Coloque as rodelas de cebola e polvilhe orégano a gosto por cima.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 15 a 18 minutos, até a borda dourar e o queijo derreter completamente.
  6. Retire do forno, corte em fatias e sirva bem quente.