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peixe ao forno

peixe ao forno

Peixe ao forno saudável: descubra uma receita fácil, suculenta e versátil, perfeita para quem busca leveza e sabor no jantar.
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Tempo de Preparo 46 min
Porções: 4 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Mediterrânea
Calorias: 280
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 600 g filé de peixe branco pescada, tilápia ou similar
  • 2 unidade batata média cortada em rodelas finas
  • 1 unidade cebola em fatias
  • 1 unidade limão suco
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá sal ou a gosto
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino ou a gosto
  • 1 unidade tomate cortado em rodelas
  • 2 dente alho picado
  • 1 colher de chá orégano seco opcional
  • 0.25 xícara salsinha fresca picada

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C enquanto prepara os ingredientes.
  2. Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos para garantir sabor.
  3. Unte um refratário com um pouco de azeite e disponha as batatas cortadas em rodelas no fundo, formando uma camada.
  4. Coloque os filés de peixe por cima das batatas e distribua a cebola fatiada e os tomates em rodelas sobre o peixe.
  5. Salpique o alho picado e regue tudo com o restante do azeite. Se desejar, polvilhe com orégano para realçar o aroma.
  6. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
  7. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos para dourar levemente e deixar o líquido evaporar.
  8. Finalize com salsinha picada por cima e sirva em seguida, aproveitando o peixe suculento e aromático.