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Pavê de Kinder Bueno na Travessa

Pavê de Kinder Bueno na travessa conquista pelo sabor cremoso e crocante. Experimente essa receita fácil e irresistível!
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Tempo de Preparo 41 min
Porções: 12 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Brasileira
Calorias: 4850
Ingredients Method

Ingredientes
  

Creme branco
  • 2 lata leite condensado
  • 2 colher de sopa amido de milho
  • 3 xícara leite integral
  • 2 unidade gemas
  • 1 colher de sopa manteiga sem sal
  • 1 caixa creme de leite
Montagem
  • 2 pacote biscoito maisena
  • 1 xicara leite para umedecer os biscoitos
  • 6 unidade barra Kinder Bueno
Ganache de chocolate
  • 200 gramas chocolate ao leite nobre
  • 1 caixa creme de leite
Finalização
  • 2 barra Kinder Bueno para decorar
  • 2 colher de sopa avelãs trituradas opcional

Method
 

Preparo do creme branco
  1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio, acrescente o leite condensado e as gemas peneiradas.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme liso.
  3. Desligue o fogo e adicione a manteiga, misturando até derreter.
  4. Com o creme morno, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve até esfriar.
Preparo da ganache de chocolate
  1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo entre eles.
  2. Junte o creme de leite ao chocolate derretido, misture até obter um creme brilhante e homogêneo.
Montagem
  1. Umedeça os biscoitos maisena rapidamente no leite.
  2. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos, cubra com parte do creme branco e espalhe pedaços de Kinder Bueno por cima.
  3. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme branco.
  4. Despeje a ganache de chocolate como cobertura uniforme sobre o pavê.
Finalização e decoração
  1. Decore com mais Kinder Bueno em pedaços e avelãs trituradas se desejar.
  2. Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar antes de servir.