Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com óleo e farinha.
Bata no liquidificador a cenoura picada, os ovos e o óleo até obter um creme liso.
Transfira o creme para uma tigela grande. Adicione o açúcar e o sal. Misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo integral e a farinha de trigo branca, intercalando com a água morna, mexendo até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento biológico seco e misture delicadamente.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer em local abafado por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por 30 a 35 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao espetar o pão.
Espere amornar, desenforme e sirva em fatias.
