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Palha Italiana Cremosa

Palha Italiana Cremosa conquista com chocolate e leite condensado, fácil de fazer, textura macia e sabor inconfundível.
Tempo de Preparo 41 min
Porções: 10 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 310

Ingredientes
  

  • 2 lata leite condensado
  • 4 colher de sopa cacau em pó ou chocolate em pó de boa qualidade
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 caixa creme de leite
  • 1 pacote biscoito maisena aprox. 170g
  • 0.5 xícara açúcar refinado para polvilhar

Method
 

  1. Quebre o biscoito maisena grosseiramente em pedaços pequenos e reserve.
  2. Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
  4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture até incorporar completamente, formando um creme liso e brilhante.
  5. Adicione o biscoito quebrado à mistura ainda quente e mexa delicadamente para espalhar bem.
  6. Transfira para uma forma ou assadeira forrada com papel manteiga, nivelando a superfície com uma espátula.
  7. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
  8. Retire da geladeira, corte em quadrados e passe no açúcar refinado para finalizar.