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Mousse de maracujá

Mousse de maracujá

Mousse de maracujá, a clássica sobremesa leve com sabor marcante, perfeita para refrescar e agradar em dias quentes. Aprenda aqui!
Tempo de Preparo 21 min
Porções: 8 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Brasileira
Calorias: 260

Ingredientes
  

  • 1 lata leite condensado (aprox. 395g)
  • 1 lata creme de leite (sem soro, aprox. 300g)
  • 1 xícara suco de maracujá concentrado (natural ou industrializado, sem açúcar)
  • 0.5 colher de sopa gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções
  • 2 colher de sopa polpa de maracujá (com sementes, opcional para decorar)

Method
 

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  2. Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos, garantindo que tudo fique bem incorporado.
  3. Transfira a mousse para uma tigela grande ou taças individuais. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
  4. Na hora de servir, distribua a polpa de maracujá com sementes sobre a mousse para decorar. Sirva bem gelado.