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Mini tortinhas decoradas

Mini Tortinhas Decoradas

Mini tortinhas decoradas: surpreenda a família com essa delícia prática que faz bonito na mesa e rende lembranças felizes.
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Tempo de Preparo 1 hora 16 min
Porções: 12 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 216
Ingredients Method

Ingredientes
  

Massa das tortinhas
  • 2 xícara farinha de trigo
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara manteiga gelada em cubos
  • 1 unidade ovo
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 pitada sal
Recheio
  • 1 lata leite condensado
  • 2 colher de sopa creme de leite
  • 0.5 xícara frutas picadas morango, kiwi, manga ou outras de sua preferência
Decoração
  • 0.5 xícara frutas frescas em fatias
  • 1 colher de sopa geleia de brilho ou de damasco

Method
 

Preparo da massa das tortinhas
  1. Em uma tigela, coloque farinha de trigo, açúcar e sal. Misture bem os ingredientes secos.
  2. Adicione a manteiga gelada em cubos e esfregue com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.
  3. Junte o ovo e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa homogênea, sem sovar demais.
  4. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
  5. Abra a massa e forre forminhas de mini tortinhas. Fure o fundo com um garfo.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 18-20 minutos ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar.
Preparo do recheio
  1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite até ficar cremoso.
  2. Distribua o creme nas massinhas já assadas e frias.
  3. Coloque por cima frutas picadas variadas a gosto.
Finalização e decoração
  1. Pincele as frutas com uma fina camada de geleia de brilho ou de damasco para deixar as mini tortinhas bem brilhantes e apetitosas.
  2. Leve para a geladeira por 30 minutos antes de servir para firmar o recheio e realçar o sabor.