Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte formas pequenas com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo e a baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite alternadamente, mexendo até ficar homogêneo.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- Leve ao forno por 20-25 minutos ou até dourar levemente. Espere esfriar antes de desenformar.
Montagem e recheio
- Bata o chantilly bem gelado até obter picos firmes.
- Corte cada mini bolo ao meio, formando duas camadas.
- Com um saco de confeitar, aplique o chantilly sobre a base do bolo e cubra com fatias de morango.
- Coloque a parte de cima do bolo e adicione mais chantilly e morangos, se desejar.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima para um efeito delicado.