Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Faça um buraco no centro e adicione o leite morno, o óleo vegetal e o ovo batido.
- Misture bem, incorporando os ingredientes aos poucos com as mãos ou usando uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abafado por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Após crescer, pressione levemente a massa para retirar o ar e modele conforme desejado (pode abrir em discos, rechear a gosto e fechar).
- Coloque em uma assadeira levemente untada, cubra e deixe crescer novamente por 15 minutos.
- Pincele com gema, se desejar, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.