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maionese caseira sem ovo

maionese caseira sem ovo

Maionese caseira sem ovo, prática e rápida. Fica cremosa, levinha e combina com salada ou sanduíches. Veja como preparar!
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Tempo de Preparo 11 min
Porções: 10 porções
Prato: Molho
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 1300
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 ml leite gelado
  • 200 ml óleo de girassol pode ser outro óleo vegetal leve
  • 1 colher de sopa suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de chá mostarda amarela
  • 0.5 colher de chá sal
  • 1 dente alho pequeno opcional, para dar mais sabor

Method
 

  1. No liquidificador, coloque o leite gelado, o suco de limão, a mostarda, o sal e, se desejar, o alho.
  2. Bata por cerca de 30 segundos até misturar bem todos os ingredientes.
  3. Com o liquidificador ainda ligado, despeje o óleo em fio fino e contínuo, até a mistura engrossar e ganhar consistência cremosa.
  4. Prove e ajuste o sal ou o limão, se necessário. Transfira para um pote limpo e mantenha refrigerado.
  5. Sirva com saladas, sanduíches ou pratos frios. Consumir em até 3 dias para garantir frescor e sabor.