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Macarrão na panela de pressão

macarrão na panela de pressão

Macarrão na panela de pressão, prático e cremoso, para um almoço rápido. Veja como preparar essa receita irresistível em poucos minutos!
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Tempo de Preparo 26 min
Porções: 6 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Brasileira
Calorias: 460
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 0.5 kg macarrão penne ou parafuso
  • 1 unidade cebola média picada
  • 2 dente alho picado
  • 2 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 xícara molho de tomate
  • 0.5 xícara creme de leite leve
  • 1 unidade tomate picado sem sementes
  • 1 unidade cenoura ralada fina
  • 0.5 xícara milho verde
  • 1 litro água fervente
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
  • 0.5 xícara queijo muçarela ralado opcional

Method
 

  1. Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
  2. Adicione o tomate picado, a cenoura ralada e refogue por mais 2 minutos para liberar os sabores.
  3. Junte o macarrão cru, o milho verde, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.
  4. Misture tudo, despeje a água fervente e mexa novamente para incorporar os ingredientes.
  5. Feche a panela, leve ao fogo e, assim que pegar pressão, conte 4 minutos.
  6. Desligue o fogo, espere a pressão sair completamente e abra a panela com cuidado.
  7. Adicione o creme de leite e, se desejar, o queijo muçarela ralado. Misture bem até ficar cremoso e sirva imediatamente.