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lasanha de abobrinha

Lasanha de abobrinha

Lasanha de abobrinha: experimente essa versão saudável, sem massa, deliciosa e prática para refeições leves no dia a dia. Veja como fazer!
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Tempo de Preparo 46 min
Porções: 6 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Italiana
Calorias: 210
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 unidade abobrinha italiana média fatiadas no sentido do comprimento
  • 300 gm molho de tomate caseiro preferencial sem açúcar
  • 300 gm ricota fresca esfarelada
  • 150 gm muçarela ralada
  • 200 gm frango desfiado ou carne moída magra (opcional) já cozidos e temperados
  • 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá sal a gosto
  • 1 colher de chá orégano seco a gosto
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino a gosto

Method
 

Preparo da abobrinha
  1. Lave bem e fatie as abobrinhas no sentido do comprimento em lâminas finas (use mandolina ou faca afiada).
  2. Se preferir, grelhe rapidamente as fatias de abobrinha em uma frigideira com um fio de azeite para eliminar o excesso de água.
Montagem da lasanha
  1. Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo.
  2. Faça uma camada de abobrinha fatiada cobrindo todo o fundo.
  3. Distribua parte da ricota esfarelada e, se desejar, um pouco de frango desfiado ou carne moída.
  4. Tempere com um pouco de sal, pimenta e orégano.
  5. Repita as camadas: molho, abobrinha, ricota, carne e temperos até terminar os ingredientes.
  6. Finalize com molho de tomate e cubra com muçarela ralada.
Finalização e forno
  1. Preaqueça o forno a 200 °C.
  2. Leve a lasanha ao forno por cerca de 25 minutos, ou até gratinar e borbulhar nas bordas.
  3. Espere amornar por alguns minutos antes de cortar e servir.