Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, ou em banho-maria. Deixe amornar.
Em uma tigela, misture o iogurte natural com o mel e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
Em taças individuais, monte camadas alternadas de creme de iogurte, banana e morango picados, e chocolate derretido.
Finalize salpicando granola por cima para dar crocância e decore com morango fatiado.
Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir. Sirva gelado e aproveite!
