Em uma tigela grande, coloque a carne moída, o ovo, a aveia em flocos finos, a cebola ralada e o alho picado.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde (opcional). Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em 4 porções iguais e modele em formato de hambúrguer, pressionando levemente para dar firmeza.
Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha e grelhe os hambúrgueres em fogo médio por 3 a 5 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo.
Se desejar, coloque uma fatia de queijo branco sobre cada hambúrguer e tampe a frigideira para derreter levemente.
Corte os pães integrais ao meio e aqueça levemente.
Monte o hambúrguer: coloque alface e tomate na base do pão, acrescente o hambúrguer grelhado (com ou sem queijo) e feche com a outra metade do pão.
Sirva ainda quente, acompanhado de salada ou a gosto.
