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grão de bico

grão de bico

Grão de bico assado crocante, fácil, rápido e nutritivo. Uma opção saudável para petiscar ou levar na bolsa. Experimente em casa!
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Tempo de Preparo 41 min
Porções: 4 porções
Prato: Lanche Saudável
Culinária: Mediterrânea
Calorias: 180
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 xícara grão de bico cozido Deixe de molho por 8h antes de cozinhar
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 0.5 colher de chá sal Ajuste a gosto
  • 1 colher de chá páprica doce ou picante Opcional
  • 0.5 colher de chá alho em pó Opcional
  • 0.5 colher de chá cominho moído Opcional

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com azeite.
  2. Seque muito bem os grãos de bico cozidos com um pano limpo ou papel toalha. Grãos bem secos garantem crocância.
  3. Em uma tigela, misture o grão de bico com azeite de oliva, sal e os temperos a gosto (páprica, alho em pó, cominho).
  4. Espalhe o grão de bico temperado na assadeira, formando uma única camada.
  5. Asse por 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. Se necessário, asse mais 5 a 10 minutos até ficar bem crocante.
  6. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva imediatamente como snack ou acompanhamento.