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Frango ao molho mostarda

Frango ao molho mostarda

Frango ao molho mostarda fácil e saudável. Pronto em poucos minutos, muito cremoso e perfeito para um almoço prático e saboroso.
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Tempo de Preparo 36 min
Porções: 4 porções
Prato: Almoço
Culinária: Comida Caseira
Calorias: 275
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g peito de frango cortado em cubos ou tiras
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 unidade cebola pequena picada
  • 2 dente alho amassados
  • 0.5 xícara água ou caldo de legumes caseiro
  • 2 colher de sopa mostarda amarela preferencialmente Dijon
  • 0.5 xícara creme de leite leve pode ser sem lactose
  • 0.5 colher de chá sal ajuste a gosto
  • 0.25 colher de chá pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa salsinha picada opcional

Method
 

  1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango em fogo alto até ficar levemente dourado.
  3. Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar.
  4. Despeje a água (ou caldo de legumes) e misture para soltar o sabor que ficou no fundo da panela.
  5. Reduza o fogo, acrescente a mostarda e mexa bem.
  6. Adicione o creme de leite e misture até encorpar o molho. Cozinhe por 3 a 5 minutos, evitando ferver muito forte.
  7. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Finalize com a salsinha picada.
  8. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, batatas ou vegetais a gosto.