Preaqueça o forno a 200°C para garantir que esteja bem quente ao assar.
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
Enrole cada filé com uma fatia de bacon e prenda, se necessário, com palitos de dente.
Pincele azeite de oliva em uma assadeira e disponha os filés enrolados com bacon lado a lado.
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima de cada filé. Se desejar, finalize com orégano.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até o frango dourar e o bacon ficar crocante. Sirva em seguida.
