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Espaguete com camarão

Espaguete com camarão

Espaguete com camarão, prático e leve. Receita saborosa pronta em minutos, perfeita para impressionar no almoço ou jantar. Experimente!
Tempo de Preparo 31 min
Porções: 4 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Culinária Italiana
Calorias: 420

Ingredientes
  

  • 250 g espaguete integral pode usar versão sem glúten
  • 300 g camarão limpo médio ou pequeno
  • 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem dividido
  • 3 dente alho picado
  • 0.5 unidade limão tahiti ou siciliano suco
  • 1 unidade tomate grande picado opcional
  • 0.25 xícara salsinha fresca picada ou coentro, a gosto
  • 1 colher de chá sal ajuste a gosto
  • 1 pitada pimenta do reino a gosto
  • 0.5 unidade pimenta dedo-de-moça opcional, sem sementes, picada

Method
 

  1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite. Doure o alho picado rapidamente, sem queimar.
  3. Adicione o camarão limpo e salteie até que fique rosado de todos os lados. Tempere com sal, pimenta do reino e a pimenta dedo-de-moça, se desejar.
  4. Junte o tomate picado e refogue até começar a amolecer. Acrescente o suco de limão e misture bem.
  5. Adicione o espaguete já cozido à frigideira, misture delicadamente e, se necessário, coloque um pouco da água reservada para dar liga.
  6. Desligue o fogo, finalize com o restante do azeite de oliva e a salsinha picada. Sirva imediatamente.