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Coxinha de Pão de Forma

Coxinha de pão de forma: jeito simples de surpreender a família com um salgado que fica pronto em minutos. Veja como fazer!
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Tempo de Preparo 41 min
Porções: 12 porções
Prato: Lanche
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 180
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 12 unidades fatias de pão de forma sem casca
  • 250 g frango cozido e desfiado
  • 0.5 unidade cebola picada
  • 1 dente alho picado
  • 2 colheres de sopa requeijão cremoso
  • 0.5 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de sopa salsinha picada
  • 1 xícara leite
  • 1 xícara farinha de rosca
  • 2 unidade ovos batidos
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta-do-reino
  • 300 ml óleo para fritar

Method
 

Preparo do recheio
  1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e doure alho e cebola picados.
  2. Junte o frango desfiado, a páprica, sal e pimenta-do-reino. Refogue bem.
  3. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso e a salsinha picada. Reserve para esfriar.
Montagem das coxinhas
  1. Com um rolo de massa, abra cada fatia de pão de forma até ficar fininha.
  2. Ponha uma colher de recheio de frango no centro e modele em formato de coxinha, apertando bem para fechar as pontas.
Empanamento e fritura
  1. Passe cada coxinha no leite, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
  2. Aqueça o óleo e frite as coxinhas até dourarem, escorrendo em papel-toalha para ficarem sequinhas.