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Cheesecake que não vai ao forno

Cheesecake Que Não Vai ao Forno

Cheesecake que não vai ao forno: refrescante, prático e irresistível, ideal para quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa.
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Tempo de Preparo 31 min
Porções: 10 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Internacional
Calorias: 320
Ingredients Method

Ingredientes
  

Base
  • 1 pacote biscoito maisena cerca de 200g, triturado
  • 3 colher de sopa manteiga derretida
Creme
  • 400 gramas cream cheese em temperatura ambiente
  • 1 lata leite condensado 395g
  • 1 caixa creme de leite 200g
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 pacote gelatina incolor sem sabor 12g, dissolvida conforme embalagem
Cobertura
  • 1 xícara geleia de frutas vermelhas ou sabor de sua preferência

Method
 

Preparo da base
  1. Triture o biscoito maisena até obter uma farofa fina.
  2. Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
  3. Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm) pressionando bem. Reserve na geladeira.
Preparo do creme
  1. Hidrate e dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
  2. No liquidificador, coloque o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Bata até ficar bem homogêneo.
  3. Adicione a gelatina dissolvida e bata rapidamente para incorporar.
  4. Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
Preparo da cobertura
  1. Após o cheesecake endurecer, espalhe a geleia de frutas vermelhas sobre o creme de forma uniforme.
  2. Retorne à geladeira até o momento de servir.
Finalização
  1. Desenforme o cheesecake com cuidado, decore se desejar e sirva gelado.