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Canelone a bolonhesa

canelone a bolonhesa

Canelone a bolonhesa fácil, recheado e gratinado. Prato especial que conquista pelo sabor e praticidade. Veja como preparar agora!
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Tempo de Preparo 1 hora 11 min
Porções: 6 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Italiana
Calorias: 420
Ingredients Method

Ingredientes
  

Para o molho bolonhesa
  • 400 g carne moída preferencialmente patinho
  • 2 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 unidade cebola picada pequena
  • 2 dente alho picado
  • 340 g molho de tomate
  • 0.5 xícara água
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá orégano
Para o canelone
  • 12 unidade massa para canelone ou lasanha pré-cozida
  • 300 g ricota amassada
  • 200 g presunto magro fatiado
  • 200 g muçarela fatiada
  • 2 colher de sopa queijo parmesão ralado

Method
 

Preparo do molho bolonhesa
  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o alho picado e a carne moída, refogando até dourar e secar bem.
  3. Junte o molho de tomate e a água, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até apurar.
Montagem dos canelones
  1. Sobre cada folha de massa para canelone ou lasanha, distribua uma fatia de presunto, um pouco de ricota amassada e uma fatia de muçarela. Enrole formando um canelone.
  2. Em um refratário, coloque um pouco do molho bolonhesa no fundo, disponha os canelones lado a lado e cubra com o restante do molho.
  3. Salpique queijo parmesão ralado por cima.
Cozimento e finalização
  1. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, até gratinar bem.
  2. Sirva em seguida, se desejar finalize com folhas de salsa ou manjericão.