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Cachorro quente de forno

cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno leve e prático. Descubra como preparar este clássico, cremoso e perfeito para toda a família, em poucos passos!
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Tempo de Preparo 1 hora 1 min
Porções: 8 porções
Prato: Lanche
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 310
Ingredients Method

Ingredientes
  

Para a massa
  • 2 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara leite em temperatura ambiente
  • 0.5 xícara óleo
  • 3 unidade ovos
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • 1 colher de chá sal
Para o recheio
  • 8 unidade salsicha cozida e cortada em rodelas
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 unidade tomato picados
  • 1 xícara molho de tomate
  • 0.25 xícara milho verde
  • 0.25 xícara ervilha
  • 0.5 xícara queijo muçarela ralado para finalizar

Method
 

Preparo do recheio
  1. Em uma panela, refogue a cebola picada em um fio de óleo até ficar transparente.
  2. Adicione as salsichas em rodelas e deixe dourar levemente.
  3. Junte o tomate picado e cozinhe até murchar.
  4. Coloque o molho de tomate, o milho e a ervilha. Misture bem e apure por 3 minutos. Reserve.
Preparo da massa
  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até homogeneizar.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa lisa.
  3. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
Montagem e finalização
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando bem no fundo.
  3. Cubra com todo o recheio de salsicha.
  4. Despeje o restante da massa por cima do recheio, cobrindo totalmente.
  5. Finalize polvilhando o queijo muçarela ralado sobre toda a superfície.
  6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao espetar.
  7. Espere amornar antes de cortar e servir. Aproveite seu cachorro quente de forno!