Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga sem sal e a pasta de pistache.
Misture tudo antes de levar ao fogo para evitar grumos.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até desgrudar do fundo da panela. Isso levará cerca de 15 a 18 minutos.
Desligue o fogo, transfira o brigadeiro para um prato untado e cubra com filme plástico encostando diretamente no doce. Deixe esfriar completamente.
Com as mãos untadas, faça bolinhas com pequenas porções da massa já fria.
Passe cada bolinha no pistache picado, cobrindo bem toda a superfície.
Arrume os brigadeiros de pistache em forminhas e sinta o sabor sofisticado desse docinho incrível!
