Ingredientes
Method
Preparo do recheio escondido
- Em uma panela, coloque leite condensado, manteiga e chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso que desgrude do fundo da panela.
- Transfira para um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente.
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe a forma.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o óleo e o leite e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar por completo.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
Montagem e finalização
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Com uma colher, distribua o recheio já frio ao centro da massa, evitando encostar nas bordas.
- Cubra cuidadosamente com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito (exceto no centro, onde estará o recheio).
- Espere amornar, desenforme e sirva em fatias para revelar o recheio escondido.