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bolo no pote

bolo no pote

Bolo no pote fit, irresistível e saudável. Experimente essa versão leve, perfeita para adoçar sem culpa e impressionar.
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Tempo de Preparo 41 min
Porções: 6 potinhos
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 210
Ingredients Method

Ingredientes
  

Massa do bolo
  • 2 unidade ovos grandes
  • 0.5 xícara açúcar demerara ou mascavo
  • 1 xícara farinha de aveia
  • 0.5 xícara leite desnatado ou leite vegetal
  • 2 colher de sopa óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá fermento em pó
Recheio e montagem
  • 0.75 xícara iogurte grego natural desnatado
  • 2 colher de sopa mel
  • 1 xícara morango picado, fresco
  • 1 colher de chá essência de baunilha

Method
 

Preparo do bolo
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma pequena com um pouco de óleo de coco e farinha de aveia.
  2. Em um bowl, bata os ovos e o açúcar demerara até obter uma mistura mais clara.
  3. Adicione a farinha de aveia e o leite aos poucos, misturando delicadamente. Acrescente o óleo de coco e misture bem.
  4. Adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporar.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Reserve até esfriar.
Preparo do recheio e montagem
  1. Em um bowl, misture o iogurte grego, o mel e a essência de baunilha.
  2. Pique os morangos em pedaços pequenos e reserve.
  3. Corte o bolo já frio em fatias ou pedaços finos.
  4. Monte em potinhos: faça camadas de bolo, recheio de iogurte e morangos. Repita as camadas até preencher o potinho.
  5. Finalize com morangos por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.