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Bolo Gelado Molhadinho no Papel Alumínio

Bolo gelado molhadinho no papel alumínio com coco é pura nostalgia e praticidade. Aprenda esse segredo irresistível aqui!
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Tempo de Preparo 1 hora 21 min
Porções: 12 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Brasileira
Calorias: 350
Ingredients Method

Ingredientes
  

Para o bolo
  • 3 unidade ovo
  • 2 xícara açúcar
  • 3 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara leite
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 3 colher de sopa manteiga sem sal
Para a calda cremosa
  • 1 lata leite condensado
  • 1 garrafa leite de coco 200 ml
  • 1 xícara leite
  • 1 xícara coco ralado para polvilhar

Method
 

Preparo do bolo
  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma retangular média.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
  3. Acrescente a manteiga e misture bem.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, sempre misturando até ficar homogêneo.
  5. Por fim, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Preparo da calda cremosa
  1. Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Montagem e finalização
  1. Com o bolo ainda quente ou morno, fure toda a superfície com um garfo.
  2. Despeje toda a calda por cima do bolo, espalhando para umedecer por igual.
  3. Polvilhe o coco ralado por cima.
  4. Corte em pedaços, embrulhe cada um em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja bem gelado e molhadinho.
  5. Sirva gelado direto do papel alumínio para maior cremosidade e charme!