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Bolo Dois Amores

Bolo Dois Amores: mistura brigadeiro e beijinho em camadas irresistíveis. Experimente esse doce com sabor de festa em casa.
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Tempo de Preparo 1 hora 21 min
Porções: 12 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Brasileira
Calorias: 390
Ingredients Method

Ingredientes
  

Ingredientes para a massa
  • 4 unidade ovos
  • 2 xícara açúcar
  • 3 colher de sopa manteiga
  • 2.5 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara leite
  • 1 colher de sopa fermento em pó
Para o brigadeiro
  • 1 lata leite condensado
  • 2 colher de sopa cacau em pó
  • 1 colher de sopa manteiga
Para o beijinho
  • 1 lata leite condensado
  • 3 colher de sopa coco ralado
  • 1 colher de sopa manteiga
Para a montagem e decoração
  • 50 grama granulado de chocolate
  • 50 grama coco ralado

Method
 

Preparo da massa
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
  3. Adicione a farinha de trigo intercalada com o leite, misturando delicadamente.
  4. Por último, incorpore o fermento em pó e mexa suavemente até envolver toda a massa.
  5. Despeje na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito.
  6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Preparo do brigadeiro
  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela.
Preparo do beijinho
  1. Em outra panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até ficar cremoso e desgrudar do fundo da panela.
Montagem e decoração
  1. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, com cuidado.
  2. Recheie a primeira camada com o brigadeiro e cubra com a parte de cima do bolo.
  3. Espalhe o beijinho sobre o topo do bolo, cobrindo toda a superfície.
  4. Decore com granulado de chocolate de um lado e coco ralado do outro, criando o efeito "dois amores".