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Bolo decorado com flores comestíveis

Bolo Decorado com Flores Comestíveis

Bolo decorado com flores comestíveis para ocasiões especiais. Aprenda como decorar e encantar em cada detalhe!
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Tempo de Preparo 1 hora 31 min
Porções: 12 porções
Prato: Bolo
Culinária: Culinária Contemporânea
Calorias: 310
Ingredients Method

Ingredientes
  

Ingredientes da massa
  • 3 unidade ovos
  • 2 xícara açúcar
  • 3 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara leite
  • 0.5 xícara óleo
  • 1 colher de sopa fermento em pó
Para a cobertura
  • 1 xícara chantilly bem gelado, para bater
  • 2 colher de sopa açúcar de confeiteiro
Decoração
  • 1 xícara flores comestíveis lavadas e secas (ex: amor-perfeito, capuchinha, violetas e mini rosas)

Method
 

Preparo da massa
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o leite e o óleo à mistura, batendo para incorporar.
  4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas para incorporar.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45-50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
  7. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparo da cobertura
  1. Na batedeira, coloque o chantilly bem gelado e bata até formar picos firmes.
  2. Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata por mais alguns segundos para incorporar.
Montagem e decoração
  1. Com o bolo já frio e desenformado, cubra toda a superfície com o chantilly batido, espalhando de forma uniforme.
  2. Decore o topo do bolo com as flores comestíveis previamente lavadas e secas, criando um visual delicado e harmonioso.
  3. Sirva imediatamente para garantir a frescura das flores.