Ingredientes
Method
Preparo da calda
- Em uma panela, adicione açúcar mascavo, água, canela em pó e margarina.
- Leve ao fogo médio, mexendo até derreter e dissolver todo o açúcar.
- Deixe ferver até formar uma calda levemente espessa. Reserve.
Preparo da massa
- Em uma tigela, bata ovos, açúcar demerara e óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e misture bem.
- Peneire farinha de trigo e canela em pó sobre a mistura e mexa até incorporar totalmente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Montagem e finalização
- Despeje a calda ainda quente no fundo de uma forma untada.
- Em seguida, coloque toda a massa de bolo sobre a calda.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar e o palito sair limpo.
- Aguarde 10 minutos antes de desenformar para que a calda se incorpore ao bolo.