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Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate fofinho, perfeito para o lanche. Receita descomplicada, sabor intensa e textura irresistível para toda família.
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Tempo de Preparo 46 min
Porções: 10 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 175
Ingredients Method

Ingredientes
  

Ingredientes do bolo
  • 2 xícara farinha de trigo integral peneirada, pode usar metade aveia
  • 1 xícara cacau em pó 100% cacau, sem açúcar
  • 1 xícara açúcar demerara ou mascavo
  • 0.5 xícara óleo de coco derretido, pode ser outro óleo de sua preferência
  • 1 xícara leite vegetal amêndoas, aveia ou sua preferência
  • 3 unidade ovos em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa fermento químico para bolo
  • 1 pitada sal opcional, realça o sabor
  • 1 colher de chá extrato de baunilha opcional

Method
 

Preparo do bolo
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com óleo de coco e enfarinhe uma forma média de sua preferência.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, cacau em pó, açúcar demerara e sal. Misture bem com um fouet.
  3. No liquidificador ou outra tigela, bata rapidamente os ovos, leite vegetal, óleo de coco e, se desejar, extrato de baunilha até ficar homogêneo.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar tudo. Não bata em excesso para o bolo não ficar pesado.
  5. Finalize misturando o fermento químico cuidadosamente.
  6. Transfira a massa para a forma já preparada e alise com uma espátula.
  7. Leve ao forno por 35 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
  8. Retire do forno, aguarde amornar e desenforme. Sirva em seguida para aproveitar o bolo ainda fofinho!