Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o óleo e a essência de baunilha e misture bem.
Alternadamente, acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite, misturando delicadamente para manter a leveza da massa.
Por último, incorpore o fermento químico e a pitada de sal, mexendo suavemente para incorporar à massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado. Sirva em seguida.
