Pré-aqueça o forno a 180 °C e prepare uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
Em uma tigela grande, coloque o amido de milho, a margarina, o açúcar e os ovos. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
Separe pequenas porções da massa e modele em bolinhas ou no formato desejado, não faça bolas muito grandes para garantir o cozimento uniforme.
Disponha as bolachas na assadeira, deixando espaço entre elas. Se desejar, achate levemente com um garfo ou os dedos.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até a base das bolachas começar a dourar levemente. Não deixe dourar demais.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. As bolachas ficam mais firmes após frias.
