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arroz doce

Arroz doce

Arroz doce cremoso, fácil e reconfortante. Aprenda como fazer essa sobremesa clássica e conquistar corações com muito sabor!
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Tempo de Preparo 41 min
Porções: 6 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Comida Brasileira
Calorias: 220
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 xícara arroz branco de preferência agulhinha, cru
  • 4 xícara leite integral preferencialmente morno
  • 1 xícara açúcar pode substituir por adoçante próprio para forno e fogão
  • 1 unidade canela em pau
  • 3 unidade cravos-da-índia opcional
  • 1 pitada sal apenas para realçar o sabor
  • 0.5 lata leite condensado opcional, deixa mais cremoso

Method
 

  1. Coloque o arroz lavado, o leite, a canela em pau, o cravo-da-índia (se for usar) e uma pitada de sal em uma panela grande.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o arroz começar a ficar macio (cerca de 15 minutos).
  3. Adicione o açúcar e continue mexendo para não grudar no fundo.
  4. Caso deseje o arroz doce mais cremoso, acrescente o leite condensado e siga mexendo.
  5. Cozinhe até o arroz ficar bem macio e o caldo engrossar levemente (mais 10 a 15 minutos). Se desejar mais cremosidade, adicione um pouco mais de leite durante o cozimento.
  6. Desligue o fogo, retire a canela e os cravos. Sirva quente ou frio, polvilhe canela em pó a gosto.