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Anéis de cebola crocantes

anéis de cebola crocantes

Anéis de cebola crocantes: irresistíveis, sequinhos e feitos no forno. Descubra o passo a passo dessa receita prática e cheia de sabor!
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Tempo de Preparo 36 min
Porções: 4 porções
Prato: Petisco
Culinária: Culinária Americana
Calorias: 220
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 unidade cebola grande preferencialmente branca ou amarela
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara leite gelado pode ser desnatado ou vegetal
  • 1 xícara farinha de rosca use panko para ficar mais crocante
  • 0.5 colher de chá páprica defumada opcional, para dar sabor
  • 0.5 colher de chá sal ou a gosto
  • 1 colher de chá fermento químico em pó vai deixar a massa mais leve
  • 1 colher de sopa azeite de oliva para pincelar

Method
 

Preparo dos anéis de cebola crocantes
  1. Descasque e corte as cebolas em rodelas de aproximadamente 1 cm de largura. Separe os anéis com cuidado para não quebrar.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, sal, páprica defumada e fermento em pó.
  3. Adicione o leite gelado aos poucos à mistura de farinha, mexendo até obter uma massa homogênea e levemente líquida.
  4. Coloque a farinha de rosca em outro recipiente raso.
  5. Passe cada anel de cebola na massa, cobrindo bem, e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.
  6. Disponha os anéis empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele levemente com azeite de oliva para garantir crocância.
  7. Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse os anéis por 12-15 minutos, vire-os com cuidado e asse por mais 10-12 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.