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jantar a dois

4 receitas para um jantar a dois

Jantar a dois: quatro receitas para surpreender com refeições saudáveis e práticas para ocasiões românticas. Descubra as sugestões deliciosas.
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Tempo de Preparo 1 hora 1 min
Porções: 2 porções
Prato: Jantar
Culinária: Internacional
Calorias: 730
Ingredients Method

Ingredientes
  

Entrada: salada caprese no palito
  • 8 unidades tomate-cereja
  • 8 unidades bolinhas de muçarela de búfala
  • 8 folhas manjericão fresco
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
Principal: filé de frango com molho de ervas
  • 2 unidades filés de frango
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 0.5 colher de chá sal
  • 1 dente alho picado
  • 0.5 unidade limão espremido
  • 1 colher de chá mix de ervas frescas (salsa, tomilho, alecrim)
Acompanhamento: legumes salteados na manteiga
  • 0.5 unidade abobrinha em cubos
  • 0.5 unidade cenoura em tiras finas
  • 0.5 unidade berinjela em cubos
  • 1 colher de sobremesa manteiga
  • 0.25 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
Sobremesa: taça de iogurte com frutas e mel
  • 1 pote iogurte natural
  • 0.5 xícara frutas picadas (morango, manga, kiwi)
  • 1 colher de sopa mel
  • 1 colher de sopa granola

Method
 

Preparo da entrada: salada caprese no palito
  1. Lave bem os tomates-cereja e as folhas de manjericão.
  2. Em palitos de dente, espete um tomate, uma folha de manjericão e uma bolinha de muçarela, nessa ordem.
  3. Arrume no prato e regue com azeite de oliva. Finalize com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparo do prato principal: filé de frango com molho de ervas
  1. Tempere os filés de frango com sal, alho picado e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
  2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e doure os filés dos dois lados até ficarem bem cozidos.
  3. Desligue o fogo e salpique o mix de ervas frescas sobre o frango. Sirva a seguir.
Preparo do acompanhamento: legumes salteados na manteiga
  1. Corte a abobrinha, cenoura e berinjela conforme a indicação dos ingredientes.
  2. Em fogo médio, derreta a manteiga e refogue os legumes até ficarem macios, porém crocantes.
  3. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Sirva quente junto ao frango.
Preparo da sobremesa: taça de iogurte com frutas e mel
  1. Pique as frutas frescas em cubos pequenos.
  2. Monte a taça intercalando camadas de iogurte e frutas. Finalize com mel por cima e decore com granola.
  3. Sirva imediatamente para manter o frescor.