Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
Acrescente as salsichas fatiadas ao refogado e cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione o molho de tomate, a água, o milho, a ervilha, orégano, páprica, sal e pimenta. Misture e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, até o molho encorpar.
Junte o macarrão cozido ao molho de salsicha, misture bem para envolver o molho em toda a massa.
Finalize com cheiro-verde picado. Sirva imediatamente.
