Descasque o abacaxi e corte em cubos médios.
Em uma tigela, misture o abacaxi com a canela em pó e mexa bem para envolver todos os pedaços.
Para servir grelhado, aqueça uma frigideira antiaderente, adicione o abacaxi e doure por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando.
Para a versão assada, pré-aqueça o forno a 200°C. Misture o abacaxi com aveia e óleo de coco, distribua em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
Se preferir, finalize com um fio de mel logo após o preparo.
Sirva o abacaxi com canela ainda quente acompanhado do iogurte natural frio.
Polvilhe chia por cima para um toque extra de sabor e saúde.
