O bolo de morango com chantininho é daqueles clássicos que encantam diferentes gerações e combinam em aniversários, domingos em família ou para transformar qualquer tarde simples em um momento especial.

Experimente essa receita agora e deixe a sua casa com cheiro de alegria!

Bolo de Morango com Chantininho

Bolo de morango com chantininho, macio e fofinho. Perfeito para adoçar o dia a dia e surpreender convidados em casa.

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Tempo de Preparo 1 21

Porções: 12 porções

Prato: Sobremesa

Culinária: Culinária Brasileira

Calorias: 327

Ingredients Method

Ingredientes

Ingredientes para o bolo

3 unidade ovos
1.5 xícara açúcar
2.5 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
0.5 xícara óleo
1 colher de sopa fermento em pó

Ingredientes para o recheio de morango

2 xícara morango picados
0.5 xícara açúcar
2 colher de sopa amido de milho
0.5 xícara água

Ingredientes para o chantininho

1 caixa creme de leite
0.5 xícara leite em pó
4 colher de sopa açúcar de confeiteiro
1 caixa chantilly gelado

Method

Preparo da massa do bolo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo e misture.
Intercale a farinha de trigo e o leite, mexendo até obter uma massa lisa.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 a 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de desenformar.

Preparo do recheio de morango

Em uma panela, coloque os morangos picados, açúcar, amido de milho e água.
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e os morangos desmancharem. Deixe esfriar completamente.

Preparo do chantininho

Na batedeira, misture o chantilly gelado com o creme de leite, leite em pó e açúcar de confeiteiro.
Bata até formar picos firmes. Reserve na geladeira.

Montagem do bolo

Desenforme o bolo já frio e corte ao meio, formando duas camadas.
Espalhe o recheio de morango sobre a primeira camada e cubra com a outra metade do bolo.
Cubra o bolo com o chantininho e decore com morangos frescos a gosto.
Mantenha o bolo refrigerado até a hora de servir.

Dicas práticas para um bolo perfeito

Farinha peneirada: Peneire a farinha de trigo para garantir uma massa mais leve e sem gruminhos.
Morango fresco: Prefira morangos maduros, firmes e secos para o recheio e decoração. Se quiser, substitua morango por outra fruta vermelha, como framboesa ou amora.
Misture com carinho: Incorpore o fermento delicadamente à massa para que ela cresça de maneira uniforme.
Montagem sem bagunça: Corte o bolo apenas quando estiver completamente frio para evitar quebrar.

Maneiras de servir e conservar

Mantenha refrigerado, coberto, por até 3 dias para preservar o sabor e a textura.
Para uma experiência ainda mais refrescante, sirva gelado com pedaços extras de morango in natura.
Quer surpreender? Adicione uma camada fina de geleia de morango entre as camadas!

Variações e sugestões de negócio

Transforme a receita em bolos no pote para vender. É prático, lucrativo e vende fácil!
Personalize para festas infantis usando confeitos ou chantininho colorido.
Troque o chantininho por brigadeiro branco para uma nova versão deliciosa.

Com essas dicas, até quem está começando arrasa na cozinha e pode transformar esse bolo em fonte de renda extra. Aposte nessa receita e compartilhe muitos momentos doces!