O bolo de água é aquele tipo de receita que aquece o coração, simples e perfeito para todas as horas, seja no café da manhã ou como lanche da tarde.

Sua versatilidade faz dele um coringa nas casas brasileiras — impossível não se lembrar do aroma vindo da cozinha, remetendo à infância ou à casa da vó.

Experimente essa receita agora e descubra o sabor do aconchego!

Bolo de Água (sem leite)

Bolo de água (sem leite): fofinho, econômico e fácil. Veja como preparar o clássico que nunca falta aqui em casa!

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Tempo de Preparo 46

Porções: 10 porções

Prato: Café Da Manhã

Culinária: Culinária Brasileira

Calorias: 2100

Ingredients Method

Ingredientes

3 unidade ovo
2 xícara açúcar
1 xícara óleo
2 xícara água em temperatura ambiente
3 xícara farinha de trigo
1 colher de sopa fermento químico para bolo
1 colher de chá essência de baunilha opcional

Method

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo e continue batendo até incorporar.
Acrescente a água e, se desejar, a essência de baunilha. Misture bem.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.

Dicas e truques para um bolo perfeito

Use ovos em temperatura ambiente e bata bem com o açúcar para garantir um bolo mais fofinho; isso ajuda na estrutura da massa.
Prefira água filtrada e farinha de trigo peneirada; assim, a massa fica mais leve e sem grumos.
Você pode substituir parte do óleo por azeite suave ou óleo de coco, para um toque diferente no sabor.
Se desejar sabor extra, acrescente raspas de laranja ou limão, canela em pó ou gotas de essência de baunilha!

Como servir, conservar e variar a receita

Sirva morno com café passado na hora, ou acompanhe de geleias artesanais e frutas frescas.
Para mudar a textura, adicione 1 colher de sopa de amido de milho à farinha. Quer um sabor diferente? Polvilhe a superfície com açúcar e canela antes de assar.
Conserve em pote fechado por até 3 dias ou congele fatias por até um mês.

Ideias para ganhar dinheiro

Esse bolo é perfeito para vender, por ser econômico e render bem. Experimente embalá-lo em fatias individuais para cafés, escolas ou pequenas lojas. Varie os sabores para atrair mais clientes e destaque na comunicação que a receita é sem leite, atraindo pessoas com restrições alimentares.